Arbutin (resveratrol) o'simliklarda keng tarqalgan tabiiy polifenol moddadir. Arbutinning hosilasi bo'lgan resveratrol ham juda o'xshash antioksidant xususiyatlarga ega. Arbutin uzoq rivojlanish tarixiga ega. 1989-yildayoq odamlar uning antioksidant xususiyatlarini kashf qila boshladilar va uning ozuqaviy va salomatlik qiymatini o'rganishni boshladilar. 1992 yilda odamlar arbutinning antioksidlanish, saraton va yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi potentsial qiymatini anglay boshladilar. 1997 yilda tadqiqotchilar arbutinning yurak-qon tomir kasalliklariga, ayniqsa koronar arteriya va yurak kasalliklariga sezilarli himoya ta'sirini aniqlay boshladilar. Keyinchalik, tadqiqotchilar ketma-ket arbutinning qarishni kechiktirish va uzoq umr ko'rishda mo''jizaviy ta'sirga ega ekanligini aniqladilar va uni vazn yo'qotish va sog'liqni saqlash uchun tarkibiy qism sifatida ishlatish mumkinligini aniqladilar. 2003 yilda AQSHning Garvard universiteti tadqiqotchilari arbutin sitokinlarni faollashtirishi va inson immunitetini yaxshilashi va shu orqali organizmning bakteriya va viruslarga qarshi turish qobiliyatini oshirishi mumkinligini yana bir bor aniqladi. So'nggi yillarda arbutin bo'yicha ovqatlanish va salomatlik bo'yicha tadqiqotlar doimiy ravishda yangilanib borilmoqda. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u shish va boshqa kasalliklarga qarshi profilaktik ta'sirga ham ega. Shuningdek, u insulin sekretsiyasini kamaytirishga yordam beradi va diabet paydo bo'lishining oldini olishda ijobiy rol o'ynaydi. Ta’kidlash joizki, Yaponiyaning Nara okrugidagi mashhur sashimi madaniyati to‘garagi aholisining uzoq umr ko‘rish hududidagi qonida arbutinga boyligi aniqlangan, bu ham arbutinning salomatlik qiymatini tasdiqlaydi. So'nggi yillarda arbutin global sog'liqni saqlash mahsulotlarini ishlab chiqishda mashhur yo'nalishga aylandi. Muxtasar qilib aytganda, arbutin tabiiy, toksik bo'lmagan va zararsiz bo'lib, ko'plab antioksidant ta'sirga ega. Oziq-ovqat, sog'liqni saqlash mahsulotlari va kosmetika sanoatida keng qo'llanilishi tufayli, tadqiqot sohasi kengayishda davom etar ekan, arbutinning ozuqaviy va sog'liq funktsiyalari ham chuqurroq tushuniladi va o'rganiladi.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 11 dekabr
