Fitosterollar tabiiy o'simlik birikmalari bo'lib, so'nggi yillarda tibbiyot sohasida katta e'tiborni tortdi. Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, fitosterollar xolesterin darajasini pasaytiradi va yurak-qon tomir sog'lig'ini himoya qiladi. Ushbu maqolada o'simlik sterollarini chuqur tahlil qilish va tibbiy professional nuqtai nazardan tushuntirish beriladi.
Fitosterollarning ta'sir qilish mexanizmi Fitosterollar organizmda xolesterinning so'rilishini inhibe qilish orqali xolesterin darajasini pasaytiradi.
Xolesterin lipidli moddadir. Ortiqcha xolesterin qonda to'planib, aterosklerozning asosini tashkil qilishi mumkin. Fitosterollar xolesterin bilan raqobatbardosh ravishda bog'lanadi va ichak epiteliya hujayralarida so'rilish joylarini egallaydi, shu bilan so'rilgan xolesterin miqdorini kamaytiradi va xolesterin darajasini pasaytiradi.
Fitosterollar uchun klinik tadqiqotlar dalillari Ko'pgina klinik tadqiqotlar fitosterollarning xolesterinni kamaytirishga sezilarli ta'sirini tasdiqladi. The Lancet jurnalida chop etilgan meta-tahlil tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, o'simlik sterollarini o'z ichiga olgan oziq-ovqat yoki xun qo'shimchalaridan foydalanish umumiy xolesterin miqdorini taxminan 10% ga kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, bir qator boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, fitosterollarni uzoq muddatli qo'llash LDL xolesterin (yomon xolesterin) va umumiy xolesterinning HDL xolesteringa (yaxshi xolesterin) nisbatini kamaytirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Fitosterollarning yurak-qon tomir sog'lig'iga ta'siri Xolesterol darajasini pasaytirish yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishning asosiy strategiyalaridan biridir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, fitosterolni iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Yurak-qon tomir kasalliklari arteriosklerozdan kelib chiqadigan kasallik bo'lib, o'simlik sterollari xolesterinni pasaytirish usuli sifatida arterial devorga xolesterin yotqizilishini kamaytiradi va shu bilan ateroskleroz xavfini kamaytiradi va yurak-qon tomir sog'lig'ini himoya qiladi.
Fitosterollarning xavfsizligi va tavsiya etilgan dozalari Oziq-ovqat ma'lumotlari bo'yicha Xalqaro Kengash (Kodex) tavsiyalariga ko'ra, kattalar uchun o'simlik sterollarining kunlik iste'moli 2 gramm ichida nazorat qilinishi kerak. Bundan tashqari, fitosterolni iste'mol qilish oziq-ovqat orqali olinishi va parhez qo'shimchalarini haddan tashqari ishlatishdan qochish kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, homilador ayollar, emizikli ayollar va o't pufagi kasalliklari bilan og'rigan bemorlar fitosterol mahsulotlarini ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.
Tabiiy modda sifatida fitosterollar xolesterolni pasaytirish va yurak-qon tomir sog'lig'ini himoya qilishda muhim rol o'ynaydi. Xolesterolning so'rilishini inhibe qilgan holda, fitosterollar xolesterin darajasini samarali ravishda pasaytiradi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 14-sentabr
